Ahad, 16 September 2012

Home » » Pavlova in house...!!

Pavlova in house...!!

Cewah...semalam KB buat la pavlova....tetiba teringin...post kat FB...ramai yang tanya resepi...meh KB share...^_^


bahan-bahan yang diperlukan...:
4 biji putih telur
1/2 cawan gula castor 
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh cuka 
1 sudu makan tepung jagung

Topping:
250ml whipping cream (jenama value pride warna kuning sedap & murah)
1 1/2 sudu makan gula halus
1/2 sudu teh esen vanila

Cara:
1. Putar putih telur sehingga jadi putih dan soft peak ( masa ni boleh cuba terbalikkan mangkuk...adunan tu x tumpah..maknanya dah soft peak la tu)
2. Sambil putar dengan kelajuan tinggi, masukkan gula sedikit demi sedikit sehingga habis...adunan jadi bertanduk. Off 
3. Masukkan esen vanila...kaup balik dengan spatula @ senduk kayu...
4. Masukkan cuka & tepung jagung...kacau sebati...
5. Panaskan oven 150'c selama 20 minit...
6. Letak adunan atas paper cake seperti gambar di bawah...
7. Bakar pada suhu 140'c..selama sejam...
8. Bila bertukar warna menjadi coklat muda...garing diluar...tutup api oven dan buka pintu oven sedikit..biarkan sejuk dahulu baru keluarkan supaya tidak merekah...
9. Putar whipping cream hingga kental...masuk gula dan esen vanila...pukul lagi sebati..masukkan dalam peti sejuk selama 1/2 jam sebelum mendeco..
10. selepas siap mendeco...bole la taburkan buah strawberi, kiwi & anggur...


Sebelum dibakar


Siap PAVLOVA! 




7 ulasan:

zaxx berkata... [Reply to comment]

wow sedap!!!! poskan kat zaxx..:)

Zatil Hulwani berkata... [Reply to comment]

ngeh3...dah selamat masuk perut..huhuhu

Isabel Diaz berkata... [Reply to comment]

susahnye bila tak pandai msk nie.. satu pn x phm.. huhu

Hanif Idrus berkata... [Reply to comment]

Hari ini baca 2 entri pasal pavlova ini...
Tengah popular ker makanan ini..
Ni nak cuba ini...hehehehhe

Zatil Hulwani berkata... [Reply to comment]

isabel: hehehe...camne nk bgi paham ea..ermm
hanif: hehehehe sedappp..memang popular pun...klu order mahal sgt2 harganya...>RM50...baik wat sendiri...

Eca Dwinky Asha berkata... [Reply to comment]

teringin nak buat..hukhukhuk

Zatil Hulwani berkata... [Reply to comment]

buatla eca...senang je...hehehehe nanti dah wat post kat blog ea? :D